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我国食品机械需走高端化之路实现国货逆袭食品机械-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:36:32 阅读: 来源:护头厂家

我国食品机械需走高端化之路 实现国货逆袭_食品机械

Foodjx导读:2013年对于国内食品机械而言并不好过,尤其是技术创新能力不足的中小型企业,坚持主业发展、品牌价值导向和科技创新3个不动摇来应对发展危机成为行业的不二之选。低附加值的中低端食品机械产品生产显然不是长久之计,要实现产业的良性发展,必须重视本土制造。 国内食品机械企业对中低端市场具有绝对的主导地位,这不仅仅是由于国产设备价格低廉,更主要的是在这一领域国内企业拥有丰富的制造经验,产品质量可靠,同时占据地利之便,能够更好地提供售后服务,因而受到市场的青睐。 近十年来,依托着国内食品工业的迅速发展,食品机械行业赢得了相对宽松而有利的市场环境,获得了长足的进步。但是随着食品工业向高新方向转移,国内食品机械行业中低端市场领域的空间将被大幅压缩。 而有高附加值的产品增速则继续保持增产,利润大幅增加,未来行业的竞争将不可避免的将朝高端市场转移。所以,越来越多的企业已经开始意识到,中国的食品机械行业,在固守低端领域的同时,更应在高端产品的开发及制造方面拓展,而不是更多得依靠进口设备。 当今食品机械的市场竞争主要是技术竞争,提高技术含量已是食品机械制造业的发展主题。在食品机械中,通过采用高新技术可提高生产效率,降低能耗,增加得率和附加值,保持食品营养成分、风味及保证食品安全。当前,国外发达国家广泛采用高新技术应用到食品机械中,从而不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品,使设备性能大大提高。因此,高新技术是食品机械上档次、上水平的重要组成部分,具有广泛的发展应用前景。 有关专家认为,行业集中度不高,缺乏行业龙头企业,一直是国内食品机械行业最大的弊端。如果没有具有技术、产品优势的领先企业率先在高端市场实现突破,进而建立起一定的市场基础,中小企业很难在这一领域有所突破。 因此,在大力发展高端产品的同时,大力培植行业龙头企业,建设产业集群。在继续巩固中低端市场优势的基础上,在高端市场形成突破,将有效地推动国内食品机械企业在高端市场有所作为,同时不断提升自主创新的能力,最终实现 国货 的逆袭。

(来源:中国食品机械设备网)

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