我国食品工业跟风现状-【新闻】

我国食品工业“跟风”现状_

食品设备工业随着经济危机在国内的蔓延, 也受到一定程度的影响。 在刚刚结束的两会上，会上在食品问题提了了很多意见和建议。尤其食品设备受到的影响。 就目前形式来看，我国的食品设备发展前景十分广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景。 我国食品设备机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。 这里所说的 跟"字，是 跟进"甚至是仿制，而创新极少。所以，我国食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。 要实现国产食品设备制造业的提档升级，最重要最根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。 这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，国家标准化管理委员会（SAC）发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品设备机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。 本标准适用于食品设备装备，也适用应用于具有产品接触表面的液体或固体和半固体等食品包装机械设备上。这样，食品包装设备的发展就有了坚强的后盾。

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