这几种美食能保健祛湿

这几种美食能保健祛湿梅雨季里空气湿度大、气温高、衣物等容易发霉，湿气容易侵入人体内。这阶段饮食要清淡，少吃大鱼大肉。多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿药物，如藿香正气水、保和丸。也可以用金银花、甘草、菊花等泡茶喝，有清热解火的功效，还能利湿。同时，可以多吃点健脾利湿的食物，如熬制米仁粥。除了米仁外，还可以多吃点百合、山药，也有补脾肾、利湿的功效。百合具有清心除烦、宁心安神的作用;山药可以助消化，治疗倦怠无力、食欲不振、腹泻等效果较好。下面介绍几种适合梅雨季节保健养生的美食。1、竹笋银耳汤材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。功效：健脾祛湿。2、荷叶茯苓粥材料：荷叶1张，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。做法：将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中；同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。功效：荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿等功效，和茯苓搭配，可以去湿气。3、薏米红豆粥材料：薏米和红豆按2：1配。做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。功效：要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。4、山药红枣粥材料：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。做法：将白扁豆、红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

TAG标签：